Каталог товаров и услуг
Добавьте свою организацию, товары и услуги в каталог компаний Ижевска.
Подробнее
Сервисы ЖКХ
На нашем портале вы можете найти свою управляющую компанию, отправить в УК показания счетчиков и посмотреть информацию о любом жилом здании города.
Фото рядом
Наблюдайте за публикациями фото в соц. сетях поблизости! Найти нового друга теперь стало проще)

Книжная выставка «Всё в шоколаде!»

c 9 июля по 31 июля
Вход свободный

Книжная выставка экспонируется ко Всемирному дню шоколада.

В форме плитки шоколада издана небольшая изящная, но очень содержательная «Энциклопедия шокоголика». В ней содержатся сведения из истории шоколада, о развитии шоколадной продукции, о разных сортах и видах шоколада, которые производят в мире.

Для кондитеров-профессионалов будут полезны следующие издания, которые содержат информацию по расчету рецептуры шоколада, приготовлению шоколадной массы и шоколада, производству шоколадной, кондитерской и жировой глазурей, требования к качеству шоколада: Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова «Технология и организация производства кондитерских изделий»; И. В. Сирохман, И. М. Задорожный «Ассортимент кондитерских изделий»; Т. И. Шестакова «Кондитер-профессионал».

Пошаговые инструкции и подробные рецепты приготовления пудингов и соусов, пирожных и бриошей и даже несладких блюд с шоколадом представлены в книге «Про шоколад» – Ирины Мосоловой и Марианны Орлинковой.

Отдел технической и сельскохозяйственной литературы Национальной библиотеки Удмуртской Республики
г. Ижевск, ул. 30 лет Победы, д. 14

Расписание

23.07.2019Вт09:00 - 17:00
24.07.2019Ср09:00 - 17:00
25.07.2019Чт09:00 - 17:00
26.07.2019Пт09:00 - 17:00
29.07.2019Пн09:00 - 17:00
30.07.2019Вт09:00 - 17:00
31.07.2019Ср09:00 - 17:00