Повар

3.1.Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента  в соответствии с меню-раскладкой.

3.2.Получать необходимые продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускать приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий из недоброкачественных продуктов.

3.3.Отвечать за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение меню-раскладки.

3.4.Отвечать за количество и качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления, следить за отбором суточной пробы.

3.5.Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий установленные санитарно-гигиенические нормы и технологию приготовления, добиваясь максимального сохранения их пищевой ценности.

3.6.Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

3.7.Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.