буфетчик

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.

 Производит раздачу больным пищи согласно меню и назначенной диете.

 Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

 Производит мытье и дезинфекцию посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

 Осуществляет сбор пищевых отходов и их своевременную транспортировку к местам хранения.

 Обеспечивает питание тяжелобольных, экстренных больных и больных с подозрением на инфекционные заболевания и осуществляет обеззараживание пищевых отходов от данной категории больных с использованием хлорсодержащих веществ.

Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой с использованием дезинфицирующих средств.